Варочный центр ILVE P07DNE3/MGG*

Сосед хвалил ILVE. Проверил лично. Газ наверху, электрика снизу. Конвекция есть. 65 литров влезает. Латунь не бликует. Работает тихо. Все обещания сбылись.

Удивило, что традиционная чистка духовки здесь не требует спецсредств, просто тряпка и вода справляются с жиром, который обычно въедается в стенки после запекания. Чугунные решетки на газовой панели сверху легко снимаются и отмываются, но их вес немного утомляет, если часто поднимать. Тангенциальная система охлаждения работает незаметно, корпус не нагревается сильно при долгом запекании, что приятно. Единственный минус — легкое шипение вентилятора конвекции, которое слышно в тишине, но не мешает разговору. Электричество тратится умеренно, как и положено такому объему, поэтому счета за свет не изменились. В целом обслуживание оказалось проще, чем я боялся, и никаких лишних расходников пока не понадобилось, что радует.

Знаю, знаю, опять мне захотелось «философского камня» для кухни, а не просто плиты. Взял этот комбинированный варочный центр, потому что старая вернулась с того света, но первые же деньки я начал ныть. Чугунные решетки, конечно, тяжеловаты для моих хрупких ручек, а Dual WOK требует привыкания — первые пару раз масло разбрызгало так, будто я готовил взрывчатку. Но потом понял, где я косячил. Электрическая духовка здесь, кстати, не подкачала: тангенциальное охлаждение реально спасает, кухня не превращается в баню при запекании. Газ-контроль работает как часы, если газ перекрыли — пламя гаснет, и можно выдохнуть. Да, придраться есть к чему, но по сравнению с тем, что стояло пять лет, это шаг вперед. Жалею только, что не взял раньше, пришлось полгода слушать скрип старой ржавчины.